中新网厦门2月6日电 (林永传 余雪燕)2月6日，蛇年夏历正月初九一年夜早，在厦门市同安区凤岗社区岗头洪氏祖祠前，两座高1.3米，重700多斤的年夜笼甜粿分外“吸睛”，不只吸引了浩繁村平易近前来合影，另有不少本土人关山迢递前来“讨要”一小块甜粿带回家，以求吉祥。 图为外地村平易近争相与年夜笼甜粿合影。夏海滨 摄 正月初九蒸年夜笼甜粿是外地连续了数百年的风俗，相传来源于清朝中期。年夜笼甜粿制造技能也于2013年当选厦门市非物资文明遗产名录，2019年当选福建省非物资文明遗产名录。 据凤岗社区白叟协会秘书长洪火耀先容，年夜笼甜粿制造技能庞杂，从正月初二开端制造，须要近50个成年人应用4口年夜锅、12个蒸笼蒸满8个多小时才干熟透。甜粿蒸熟后，还要倒入由8块内刻优美斑纹图案的模板拼成的桶内塑形。直到正月初九才干完整凝结，拆模出炉。 闽台地域每年夏历正月初九有蒸年糕的风俗，而像岗头年夜笼甜粿这么年夜、汗青这么长久的年糕显得尤为特殊。同安区文史专家颜破水告知记者，蒸年夜笼甜粿不只仅是一种风俗，也是海内侨胞的乡愁。跟着一代代先平易近的出海，这一风俗也被带到天下各地，以是每年都仍有记得这一风俗的海内侨胞回到家乡，加入民风运动。(完) 这里的烤鱼，为何能让郭沫若称颂？ 西医教你四招，轻松应答“节后综合征” 得悉拜登签约好莱坞公司 特朗普：“必定是开顽笑吧” 以旧换新政策加力扩围，扑灭春节花费高潮 谷爱凌因伤退出哈尔滨亚冬会 白叟五代同堂摆118桌百岁宴 心态好是长命要害要素 中国年青人爱上“中式美学”融入一样平常生涯 左手一只鸡右手一只鹅，这里的年味热腾腾！ 年夜S（徐熙媛）流感并发症离世，为何流感会致命？ 破春骨气这些人要“躲春”，说法可托吗？ 炫一口济南酸蘸儿，让你的新年酸甜 “上头” 蛇年说蛇，中外蛇文明考古研讨有何停顿？ 缺人！“收入飙升300%”，外语向导求过于供 春运返程提示！乘火车可携带年货清单请查收 武汉人的年，从这一碗汤开端…… 蔡磊：货色文明中为何蛇都有奥秘感？ 专访生肖邮票计划师潘虎：蛇怎样“呼之欲出”走向国际？ 春节熬夜后，如许弥补身材！小编：[db:摘要]
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